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產(chǎn)品優(yōu)勢
Product Advantages
精選食材
朱老大速凍水餃制作精良，選料考究，直接從原產(chǎn)地購進新鮮蔬菜，堅持選用上等金鑼冷鮮肉，精選國內河套平原地區(qū)優(yōu)質小麥粉。采用獨家秘制配方與傳統(tǒng)調餡工藝，通過嚴格的產(chǎn)品檢測，確保水餃口感爽滑筋道，味道鮮香味美。國際著名營養(yǎng)學家于若木品嘗后，欣然題詞：“中華一寶——朱老大水餃”。
無菌車間
公司擁有多條自動生產(chǎn)線，日產(chǎn)量可達100噸。先進的冷儲倉庫，配備現(xiàn)代化智能穿梭式貨架系統(tǒng)，可存貯速凍水餃8000余噸。高標準的生產(chǎn)車間，配備先進的新風系統(tǒng)和殺菌系統(tǒng)，確保生產(chǎn)環(huán)境安全衛(wèi)生。
速凍技術
公司采用大型全自動化速凍機，速凍溫度精準控制在-38°C，確保冷凍食品在極短的時間速凍，減少水分及營養(yǎng)流失，提高生產(chǎn)效率。低溫冷藏可以防止細菌和微生物的滋生，有效的延長食品的保質期，從而使產(chǎn)品更加健康、營養(yǎng)和美味。
冷鏈運輸
公司擁有大型全自動化低溫立體冷庫，可荷載8000噸產(chǎn)品。低溫立體庫的溫度準確控制在-18°C確保產(chǎn)品質量。采用銷售、生產(chǎn)、倉儲信息聯(lián)動模式，控制產(chǎn)品周轉，提高產(chǎn)品新鮮度。制定《冷鏈管理規(guī)定》，運輸車輛安裝GPS系統(tǒng)與溫控儀，全程監(jiān)控冷鏈運輸過程，給消費者提供安全放心的產(chǎn)品。
食品安全
公司認真落實科學發(fā)展觀，與時俱進，開拓創(chuàng)新，以人為本，實施名牌發(fā)展戰(zhàn)略，經(jīng)過嚴格的質量控制通過了HACCP食品安全管理體系認證和國家食品質量安全認證(QS認證)。公司以“傳承餐飲文化，弘揚民族企業(yè)”為基礎，注重產(chǎn)品質量，視顧客為上帝，把服務作為發(fā)展的第一要務，不斷提高產(chǎn)品的品質和知名度。
精選食材
朱老大速凍水餃制作精良，選料考究，直接從原產(chǎn)地購進新鮮蔬菜，堅持選用上等金鑼冷鮮肉，精選國內河套平原地區(qū)優(yōu)質小麥粉。采用獨家秘制配方與傳統(tǒng)調餡工藝，通過嚴格的產(chǎn)品檢測，確保水餃口感爽滑筋道，味道鮮香味美。國際著名營養(yǎng)學家于若木品嘗后，欣然題詞：“中華一寶——朱老大水餃”。
無菌車間
公司擁有多條自動生產(chǎn)線，日產(chǎn)量可達100噸。先進的冷儲倉庫，配備現(xiàn)代化智能穿梭式貨架系統(tǒng)，可存貯速凍水餃8000余噸。高標準的生產(chǎn)車間，配備先進的新風系統(tǒng)和殺菌系統(tǒng)，確保生產(chǎn)環(huán)境安全衛(wèi)生。
速凍技術
公司采用大型全自動化速凍機，速凍溫度精準控制在-38°C，確保冷凍食品在極短的時間速凍，減少水分及營養(yǎng)流失，提高生產(chǎn)效率。低溫冷藏可以防止細菌和微生物的滋生，有效的延長食品的保質期，從而使產(chǎn)品更加健康、營養(yǎng)和美味。
冷鏈運輸
公司擁有大型全自動化低溫立體冷庫，可荷載8000噸產(chǎn)品。低溫立體庫的溫度準確控制在-18°C確保產(chǎn)品質量。采用銷售、生產(chǎn)、倉儲信息聯(lián)動模式，控制產(chǎn)品周轉，提高產(chǎn)品新鮮度。制定《冷鏈管理規(guī)定》，運輸車輛安裝GPS系統(tǒng)與溫控儀，全程監(jiān)控冷鏈運輸過程，給消費者提供安全放心的產(chǎn)品。
食品安全
公司認真落實科學發(fā)展觀，與時俱進，開拓創(chuàng)新，以人為本，實施名牌發(fā)展戰(zhàn)略，經(jīng)過嚴格的質量控制通過了HACCP食品安全管理體系認證和國家食品質量安全認證(QS認證)。公司以“傳承餐飲文化，弘揚民族企業(yè)”為基礎，注重產(chǎn)品質量，視顧客為上帝，把服務作為發(fā)展的第一要務，不斷提高產(chǎn)品的品質和知名度。